Cu cât vă pregătiți mai atent mâncarea, cu atât mai multe substanțe nutritive și vitamine vor fi păstrate. Mâncărurile gătite înăbușit și la abur sunt mai potrivite decât cele gătite la cuptor. Din cauza inflamației cronice a tractului gastrointestinal, corpul dumneavoastră poate absorbi doar o cantitate limitată de alimente. Cu o dietă adecvată și alimentele pregătite cu grijă, veți putea atenua aceste probleme.
Puteți ameliora problemele urmând câteva reguli simple: evitați alimentele acide, dulci, calde sau reci și alimentele picante și grase. Consumul excesiv de alimente crude sau produse din cereale (de exemplu, pâinea integrală) nu este, de asemenea, recomandat.
Alpha și Omega: alimentație sănătoasă și consum moderat de alcool
Alfa și Omega unei diete sănătoase înseamnă un aport suficient de lichide. O persoană adultă trebuie să bea cel puțin 1,5 până la 2 litri de lichide pe zi. În boala Crohn, necesarul de lichide poate fi semnificativ mai mare în timpul puseurilor, în special datorită diareei.
Preveniți pierderea de lichide - rămâneți bine hidratat! Pe lângă o dietă sănătoasă, asigurați-vă că beți suficiente lichide. În special în perioadele de exacerbare a bolii trebuie să beți peste doi litri de lichide, adică mai mult decât necesarul pentru o persoană sănătoasă.
În afară de produsele alimentare, alegeți cu atenție și băuturile pe care le consumați. Băuturile spumoase, dulci și acide (de exemplu, sucurile de citrice și limonada) și consumul prea mare de cafea pot provoca probleme suplimentare.
În diverse discuții profesionale, medicii recomandă consumul de apă minerală plată, ceaiuri ușoare și sucuri de fructe și legume neacide. Acestea includ băuturi cum ar fi sucul de banane sau de pere sau ceaiul de mușețel. Mai ales apa minerală plată oferă organismului dumneavoastră microelementele necesare.
Interdicție absolută a alcoolului?
Oamenii care preferă un pahar bun de vin sau de bere se pot relaxa. În boala Crohn consumul de alcool nu este complet interzis. Totuși, ar trebui să beți doar cantități moderate de alcool la anumite ocazii. Dacă boala se agravează, trebuie să renunțați la alcool.
